Délicieuse fête des mères

Les Pâtisseries Le Daniel fêtent les mamans !

La Maison Le Daniel

Laurent Le Daniel, fondateur de la Pâtisserie Le Daniel, est un artisan passionné au parcours riche. Parmi de multiples expériences, il se distingue lors du concours du Meilleur Ouvrier de France (MOF) dont il finira lauréat en 1997. Sa première boutique voit le jour en 1998 à Rennes ; il en compte aujourd’hui 5 dans la capitale Bretonne.

Au sein du labo et des boutiques, Laurent Le Daniel est accompagné au quotidien par de nombreux équipiers (pâtissiers, chocolatiers, traiteurs, vendeuses…). Lui et ses bras droits (Vincent Trouillet, chef de laboratoire ; Julien Goulay, Manager commercial ; sa femme Aki Le Daniel qui supervise les boutiques) forment une équipe de passionnés mettant son savoir-faire au service de la gourmandise.

Je vous invite chaudement à aller en apprendre plus sur cette belle Maison en cliquant juste ici !

Collaboration haute en saveurs

Je collabore avec Laurent Le Daniel et son équipe depuis l’été 2017. Nous avons commencé à travailler ensemble à l’occasion de Noël. S’en sont suivis plusieurs shootings : pour leur site web (packshot), pour les fêtes du printemps (Pâques, fête des mères et des pères, 1er mai)… Quand j’installe mon studio photo chez eux, c’est à chaque fois pour moi l’occasion de découvrir cet univers et l’envers du décor : l’effervescence des labos, les effluves des pâtisseries, le rush des grandes fêtes qui approchent… Et puis aussi – et surtout – l’imagination, la créativité, l’amour du métier de Laurent Le Daniel et son équipe. Car la pâtisserie, comme la photographie, est un métier-

passion. On peut penser que “faire des gâteaux”, c’est à la portée de tous. Mais la pâtisserie, celle avec un grand P, se différencie grâce au savoir-faire, à la technique, la sensibilité, la créativité et l’audace. Une bonne pâtisserie est pleine d’émotions. C’est toujours avec un plaisir vrai que je m’attèle à sublimer les créations de Laurent Le Daniel ; que nous échangeons sur nos métiers dont nous sommes amoureux. Et puis, la pâtisserie rythme nos vies : mariages, anniversaires, fêtes… Et c’est pour cela qu’on l’aime tant. D’ailleurs, en parlant de fête, nos mamans ne sont-elles pas célébrées dimanche prochain ? 🙂

Délicieuse fête des mères

Voici donc quelques images de notre dernier shooting : les créations de la fête des mères.

Ne sont-elles pas sublimes ?
Rendez-vous juste ici pour retrouver les compositions de ces créations !

Mon travail vous plaît ?

 

 

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un week-end très gourmand ! 😉

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